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こんにちは。今日届きました！素敵なおまけもありがとうございました。ゆっくり楽しませていただきますね。今回面白そうな雑誌も手に入ったので嬉しいです。小説は前回に購入したものをまだ読んでいるのですが、いただいたものも含め全てとても良く、オーストラリアにいるのに、沢山の日本語の面白い本が読めて嬉しいです。 また近いうちに利用させていただきますね(^^) [もっと読む]
Misaki
Runcorn, Australia
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[ 釣魚のさばき方プラスシメ方、持ち帰り方 ] DVD 日本版 NTSC 2008 $13.20
価格: $13.20
状態: A
在庫数: 1
重さ: 0.130 Kg
いろいろな形の魚のさばき方を分かりやすく紹介。
動画での解説で包丁の使い方、手の動かし方なども簡単にマ
スターできます。
魚のさばき方が難しいと感じている方が、どこが難しく、ど
うすれば簡単にできるのか、どこが分からないのか…、そん
な疑問にプロの目線ではなく、分かりやすく丁寧な解説で魚
がさばけるようになります。
お魚料理で腕をあげるために、ぜひお勧めです。

その他、釣り人必見のおいしく食べるために釣った後の処理、
「魚をシメること」「うまく持ち帰ろう」も収録。


■魚のシメ方
マダイ・アイナメ・イシダイ・マダコ
■持ち帰り方
小物(キスなど)・カレイ・マダイ
■基本的なさばき方
アジ・キス・マダイ・カレイ・イシダイ・ハマチ・サヨリ
■少しかわったさばき方
ウマズラ・アオリイカ・イワシ・ガシラ・タチウオ・マゴチ
■包丁の種類と研ぎ方
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